一种保存时间长的素凉拌菜及其制备工艺发的发明专利
一种保存时间长的素凉拌菜及其制备工艺发的发明专利
摘要:
本发明公开了一种保存时间长的素凉拌菜及其制备工艺,包括筛干食材和调料。所述保存时间长的素凉拌菜的制备工艺,具体步骤如下:步骤一,将新鲜食材清洗干净并且进行筛干处理,得到筛干食材;步骤二,将筛干食材和调料混合并且调和均匀,即得到成品。本发明原料来源广泛,通过将食材进行筛干处理,再与调料进行调和,制备的素凉拌菜保存的时间变长,口感维持的时间变长,满足人们的食用需求,具有良好的市场前景。
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